le millas  de mamie Ginette

 

 

 

Ingrédients  : 250gr de farine de maïs/ 250gr de farine de blé/ 250gr de sucre en poudre/ 50gr de beurre/ 75cl de lait/arome cognac, fleur oranger

 

Mettre dans une casserole le lait, le sucre en poudre et la beurre coupé en morceau et faire bouillir.

 

 Dans un saladier mélangez les 2 farines et versez le lait bien chaud dessus.

 

 Mélangez et rajouter 1 cuillère à café de cognac (et/ou de fleur d’oranger).

 

 Beurrez un plat env diam 22 à bords hauts et versez la préparation.

 

Laissez cuire environ 30min à 200°c, plantez un couteau pour vérifier la cuisson, il doit être bien dorer dessus.

 

 Et voilà votre milla charentais est prét à être déguster